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김진자 할머니의 집과 음식살이 이야기 이전항목 다음항목
메타데이터
항목 ID GC006T02018
한자 김진자 할머니의 집과 飮食살이 이야기
분야 지리/인문 지리
유형 지명/행정 지명과 마을
지역 전라북도 남원시 향교동
집필자 이민우

살림집 구성과 변화

주택의 형태는 지붕에 기와를 올린 한옥으로 자가 소유이다. 옛날 부대장이 살던 집을 구매해서 주변 집들과는 달리 집이 넓은 편이다.

대지는 80평, 건평은 30평으로 본채와 행낭, 그리고 간이 창고가 ‘ㄷ’자 모양을 갖추고 있으며 그 중앙에는 정원이 있다. 본채에는 화장실, 주방, 그리고 몸채로 구성되어 있다. 난방은 석유 보일러를 사용하고 있다. 기름 값이 천정부지로 올라서 문제다.

시장 보기/일상 음식

1주일 동안 일상 반찬의 종류로는 채소류와 김치, 된장국, 미역국, 콩나물, 미나리나물, 무채 등을 번갈아 준비해 먹는다.

봄에는 주로 채소류를 주로 먹는다. 집 뜰 앞에 상추, 아욱, 부추, 오이, 가지 등을 심어 놓고 그때그때 필요할 때마다 채취해 먹는다. 여름에는 미숫가루 혹은 오이나 냉채국을 해 먹는다. 그리고 가을에는 청국장, 된장찌개, 시래기 국 등을 해 먹는다.

세시 음식/명절 음식의 종류와 조리법

명절 음식으로는 떡 종류와 과일 종류, 육류 등 일반적으로 남들이 준비하던 음식들을 장만하였다.

[수정이력]
콘텐츠 수정이력
수정일 제목 내용
2013.04.18 한자항목명 수정 한자항목명 김진자 할머니의 집과 飮食살이 이야 ->한자항목명 김진자 할머니의 집과 飮食살이 이야기
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