경기도 가평군 일대에서 생산되는 장미과 낙엽 교목 식물인 사과나무의 열매. 가평사과는 명지산 계곡의 맑은 물과 깨끗한 공기, 그리고 일교차가 큰 산간 지방에서 재배되어 당도가 높고 육질이 부드러운 것이 특징이다. 2006년 당시 가평의 사과 재배 역사는 나무수령을 기준으로 약 30년으로 추정되었다. 당시 사과 재배로 발생하는 소득은 단위 면적당 500만원/10...